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店長の、徒然なる・・・

〜 神楽坂店 店長の気が向いたときの『ひとり言』 〜


2009.8 , 2009.9 , 2009.10 , 2009.11 , 2009.12

2010.1

2010.2.27 始めました・・・

仕込みの合間に



ちょっと見にくいのですが

ミュズレ(王冠)を使って『シャンパンチェアー』です


ペンチ片手に黙々と・・・

結構楽しいです!!


次はどんな形にしようかな・・・


2010.2.26 美味しい!!

メニューには載せていませんが

とっても美味しい、旬の味が届きました!!


いつもお願いしている、千葉八街市からです


それは何かというと

今が旬の 『 かぶ 』


シンプルに焼きますが

すご〜く甘味があって

ホクホクしていて

最高です!!!


メニューに載せていませんので

声を掛けてくださいね!!

2010.2.24 今日も良いお天気です!!

ポッカポかですね!!

このまま暖かくなっていくのでしょうか・・・

そんなことはないですよねぇ

きっと・・・


うあぁ 花粉も怖い!!!


でもでも、今シーズンもう一滑りしたいけど

寒いのはちょっと・・・


毎年この時期は

悩みっぱなしの毎日です


2010.2.20 良いお天気です!!


日差しの気持ちよいお天気ですね


さて、今日のおやつは

いつものコーヒーにカットフルーツ

さらにホッとドックと

昼食並みのボリュームになってしまいました(汗)


さぁて、今日のまかないは何にしようかな・・・


何だか、いつも食べ物のことしか

考えていないみたいですね(笑)

2010.2.15 山は白金♪〜


と、いうことで

GALA湯沢スキー場 山頂です


昨日は今シーズン 初滑り!!

前日までとはうって変わって

ピーカンです!!

最高の気分転換!!


あんまり気持ちが良かったので・・・ ↓



はじめまして!

店長です

今日も小雨が降っていますが

パワー充電してきましたので

元気一杯で〜す!!

2010.2.13 雪ですね・・・

今日も冷たい雪が降っています

積もるほどではなさそうですが

さすがに寒い・・・


こんな日は

コタツでみかん、おでんと熱燗、スキーなどなど

お楽しみはたくさん!!


でも、やっぱり

焼き鳥とワインでしょう!!(笑)

2010.2.9 銀座デス

久しぶりの夜の銀座へ繰り出しました



老舗の焼き鳥屋さんや

日本料理屋さんなどなど

いろいろと勉強させていただきました!!


ご縁があって、新たな出会いもあり

とっても良い、充実した一日でした・・・


お世話になりました皆さま

本当にありがとうございました ! 感謝、感謝


本当は、もっと寄りたいお店もあったのですが

ちょっと時間が足りませんでしたので

また次回・・・

2010.2.3 福は内!!

今日は節分ですね・・・

毘沙門様の様子です



これから豆まき大会

準備中の図でした・・・


本日、Rougeでは

鬼打ち豆の代わりに

黒糖コーティングしたそら豆を

ほんの一口プレゼントさせていただきます!


とっても美味しいですよ!!


20102.2 雪景色!

夕べは久しぶりの雪景色

帰りがけの神楽坂です ↓



24時ごろ、路面は真っ白でしたヨ!


お店の前「新内横丁」は

黒塀と、植木に積もる雪、ポツポツと残る足跡で

まるで「忠臣蔵 討ち入りの夜」を思わせる雰囲気でした

(写真は上手く撮れませんでした・・・)


さすがにバイクを置いて帰宅しました・・・

2010.2.1 早くも2月です

今晩は本当に雪になるのでしょうか・・・

ちょっと心配です

さて、先日の続き ↓


ワインの種類がたくさんあって

飲みきれませんでした(汗)

テイスティングとはいえ

美味しくって

結局飲んでしまい

真っ赤な顔して仕込みでした(笑)


どんなラインナップになるでしょうか

お楽しみに


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