〜 神楽坂店 店長の気が向いたときの『ひとり言』 〜
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2009.8 , 2009.9 , 2009.10 , 2009.11 , 2009.12
2010.1 , 2010.2 , 2010.3 , 2010.4 , 2010.5 , 2010.6
2010.7 , 2010.8 , 2010.9 . 2010.10 , 2010.11 . 2010.12
2011.1 . 2011.2 . 2011.3 , 2011.4. 2011.5 , 2011.6
2011.7 , 2011.8
この度の東北地方太平洋沖地震により被災された皆様、
そのご家族の方々に対しまして、心よりお見舞い申し上げます。
一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。
私たち、スタッフも今できることを、精一杯やって行きたいと考えております。
| 2011.9.29 | 10月に参加するイベントです 数日後には もう10月ですね。。。 Rougeでは 10月3、4日に 『第1回 神楽坂飲まないと食べナイト』に、 参加します！ さらに、 10月4日〜8日に 『ダイナースクラブ フランス レストランウィーク』に、 参加します どちらも 初の試みです どうぞよろしくお願いします！！ |
| 2011.9.28 | 作りました・・・ 誕生日のお祝いで あけてもらった 「CAVA」のミュズレで シャンパンチェアーを 作りました！ ちょっと小さいですが コルクに手のひらが。。。  |
| 2011.9.27 | 初おろししました〜＾＾） 気分一新 ニュー・シューズです！！ 学生時代から 大好きな『NIKE』！ 憧れは ジョン・マッケンロー ちょっと古いか・・・＾＾） |
| 2011.9.26 | 祝っていただきました ＾＾） 昨日 25日は 私の誕生日でした と、いうことで 24日の土曜日に STAFF全員で 祝っていただきました ＾＾） チョコレートムースと スペインの「CAVA」です！！ これからも がんばりま〜す！！ みんな ありがとう！！！ |
| 2011.9.24 | 焼き鳥屋のチキンカレー 昨日のまかないは ボンジリと手羽のたっぷり入った チキンカレー 「コラーゲンたっぷり〜！！」と、 女子には好評です ＾＾） 後ろは「大盛りサラダ」 左はお隣からのお裾分けの「てんぷら」です！ |
| 2011.9.23 | つまみ食い… ＾＾） 出来立てのレバーパテと 赤ワイン い〜気分で 仕込みしています（笑） 人間ドックですが 無事終了しました！！ 詳細は後日ですが 特に心配は無いようです お騒がせしました！！！ |
| 2011.9.17 | お祭りで〜す！！ 今日と明日は ご近所の『赤木城神社』で お祭りです！！ 屋台もたくさん出ています！ ということで まかないは 屋台で立ち食い？ ＾＾） |
| 2011.9.17 | 本日の仕込みは・・・（その3） きのこの山 ＾＾） 串に打つ前の しいたけです 今日は長崎産の 肉厚の 『しいたけ』です さぁ 今週もあと1日！ がんばりま〜す 来週は、 18日〜20日までお休みです 店長の設備点検のため 21日（水）からの営業ですので よろしくお願いします |
| 2011.9.16 | 本日の仕込みは・・・（その2） 『特製 そぼろ丼』の 『そぼろ』です！！ 軟骨入りで 食感はGood！！ 地たまごの卵黄を絡めて・・・  これは とある日の まかないです（笑） |
| 2011.9.13 | 本日の仕込みは・・・ 『気まぐれピクルス』です！！ 結構 酸っぱいと 評判です！！ 僕自身 お酢は大好きなのですが 身体は硬いです。。。（笑） |
| 2011.9.12 | ぼぉぉぉぉぉっと・・・（笑） 休みを過ごしました・・・ 近くのカフェで アイスカフェラテ！ いつもと同じ景色なのに 隣に座った フランス人カップルの 楽しそうな会話のおかげで （もちろんフランス語です） 別世界となりました！ もちろん 何を話していたは さっぱりわかりませんでした（笑） |
| 2011.9.8 | 食べ納め？？？ 昨日のまかないは 暑いので 『冷やし中華』 少しずつ 秋めいてきていますので ボチボチ食べ納め・・・ いやいや 暑さのぶり返し まだありそうですねぇ（汗） |
| 2011.9.7 | 何でしょう？？？ ちょっと見にくいですね・・・ 『至福のご飯』で 大活躍の 『だし醤油』を仕込む・・・の図です（笑） さぁ 今日のまかないは 何にしようかなぁ・・・ |
| 2011.9.5 | モクモク！！ ちょっと見にくいですが ものすごい煙です 火事ではありません！！  9月4日 昨日は 『目黒のさんま祭り』でした  目にしみる煙・・・ 取材する人も される人も ゴーグルつけて 完全防備でした（笑） |
| 2011.9.2 | たまにはこんな感じも・・・ 仕込みの様子です  相模原から送っていただく 『地たまご』で・・・  だし巻きです！！ |
| 2011.9.1 | 早いもので・・・ もう9月です 先月ご案内したとおり 今月は 毎週 日曜日のほかに 18,19,20日と 連休をいただきます ご迷惑をおかけしますが どうぞ、よろしくお願いいたします 20年ぶりに 『人間ドック』 行ってきます！ さぁ、今月も 張り切っていきましょう！！ |
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